Press release

Acquisition : Elior Group fait l’acquisition de Waterfall Catering Group au Royaume-Uni

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PARIS–(BUSINESS WIRE)–Regulatory News: Elior Group (Paris:ELIOR) annonce l’acquisition, via sa filiale Elior UK, de Waterfall Catering Group, leader britannique de la restauration collective opérant sur les marchés de l’enseignement, de la santé et des services sociaux, et de l’entreprise. Cette acquisition renforce significativement la présence d’Elior Group au Royaume-Uni. Créé en 2007, Waterfall Catering Group

PARIS–(BUSINESS WIRE)–Regulatory News:

Elior Group (Paris:ELIOR) annonce l’acquisition, via sa filiale Elior
UK, de Waterfall Catering Group, leader britannique de la restauration
collective opérant sur les marchés de l’enseignement, de la santé et des
services sociaux, et de l’entreprise. Cette acquisition renforce
significativement la présence d’Elior Group au Royaume-Uni.

Créé en 2007, Waterfall Catering Group gère 803 sites au Royaume-Uni et
se concentre principalement sur les marchés en croissance de
l’enseignement et de la santé. L’entreprise a enregistré une forte
croissance au cours des dix dernières années et affiche pour 2015 un
chiffre d’affaires de 70 millions de livres. Waterfall Catering Group
emploie 3 500 personnes et possède deux marques grand public à forte
notoriété : Caterplus (spécialiste de la santé) et Taylor Shaw
(spécialiste de l’enseignement).

Philippe Salle, président-directeur général d’Elior Group, déclare : « Cette
acquisition s’inscrit parfaitement dans le cadre de notre plan
stratégique 2016-2020 qui vise à accroître notre présence sur les
marchés prioritaires
. Le solide portefeuille de clients et
l’expertise remarquable de Waterfall Catering Group viennent soutenir
notre ambition de figurer parmi les principaux acteurs de la
restauration collective au Royaume-Uni et de doubler la taille de notre
activité dans le pays d’ici à 2020
. Ce marché offre de nombreuses
opportunités dans les segments où le Groupe occupe une position de
référence : l’enseignement, la santé et le haut de gamme en entreprise.
Nous entendons poursuivre notre développement au Royaume-Uni par
croissance organique et par acquisitions. Celle de Waterfall Catering
Group reflète totalement cette stratégie ».

Il s’agit de la deuxième acquisition d’Elior Group au Royaume-Uni, après
celle de Lexington Catering en septembre 2014.

Catherine Roe, directrice générale d’Elior UK, souligne : « Il s’agit
d’une opération très stimulante à la fois pour Elior UK et Waterfall
Catering Group. Nous partageons la même passion : offrir une expérience
client unique et proposer des services de restauration innovants. Cette
acquisition permet à Elior Group de poursuivre sa croissance sur le
marché britannique tout en renforçant l’offre et les ressources mises à
disposition de nos clients respectifs
 ».

Jim Lovett, directeur général de Waterfall Catering Group, explique : « Nous
partageons les mêmes valeurs et une même philosophie quant à notre
approche client, l’attention portée au détail et l’exigence d’une
cuisine de qualité. La combinaison de nos deux activités, enrichie de
nos différences et spécificités, renforce davantage encore notre
positionnement sur les marchés de la santé et de l’enseignement 
».

Taylor Shaw et Caterplus continueront de fonctionner sous leurs marques
actuelles tout en intégrant Elior Group. Vince Pearson, Jim Lovett et
Gabrielle Higham, respectivement président, directeur général et
directrice financière de Waterfall Catering Group, conservent leurs
positions et demeurent actionnaires minoritaires. Ils superviseront la
prochaine phase de croissance.

Les 3 500 collaborateurs de Waterfall Catering Group rejoindront les
équipes déjà en place.

L’acquisition a été réalisée auprès de LDC, la branche private equity du
groupe bancaire Lloyds qui avait investi dans la société en décembre
2014.

A propos d’Elior Group

Créé en 1991, Elior Group, un des leaders mondiaux de la restauration et
des services, est aujourd’hui le restaurateur de référence dans le monde
de l’entreprise, de l’enseignement et de la santé, ainsi que dans
l’univers du voyage.

En 2015, le Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 5 674 millions
d’euros dans 13 pays. Ses 108 000 collaborateurs accueillent chaque jour
4 millions de clients dans 18 600 restaurants et points de vente. Leur
mission est d’accueillir et prendre soin de chacun grâce à des solutions
de restauration et des services personnalisés pour une expérience
consommateur innovante.

Particulièrement attentif à sa responsabilité sociétale, Elior Group est
adhérent au Global Compact des Nations unies depuis 2004. L’exigence
professionnelle de ses équipes, leur engagement quotidien pour la
qualité et l’innovation, et leur attachement à proposer un moment
privilégié s’expriment dans la signature « Time savored ».

Pour plus de renseignements : http://www.eliorgroup.com
Elior Group sur Twitter : @Elior_Group

Le présent communiqué de presse est publié en français et en anglais.
En cas de divergence entre ces versions, la version originale rédigée en
français fait foi.

Contacts

Elior Group
Contact presse
Anna Adlewska /
Caroline Guilhaume, +33 (0)1 47 03 68 10
anna.adlewska@fticonsulting.com
/ caroline.guilhaume@fticonsulting.com
ou
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investisseurs

Marie de Scorbiac, +33 (0)1 40 19 51 09
marie.descorbiac@eliorgroup.com